Na Primos Burguer, acreditamos que hambúrguer artesanal é para todos. Por isso, oferecemos opções vegetais feitas com ingredientes selecionados, perfeitas para quem busca reduzir o consumo de carne ou simplesmente experimentar novos sabores. Nossos burgers vegetais são preparados com blends que priorizam textura e sabor, sem perder a suculência.
Com receitas desenvolvidas pela nossa equipe, cada burger vegetal passa por um processo cuidadoso para garantir o equilíbrio entre textura, umidade e sabor — do grão-de-bico ao cogumelo, todas as opções são preparadas na hora, mantendo o padrão artesanal que nos define.
Seja você vegetariano, vegano ou apenas curioso, nosso cardápio vegetal vai surpreender. Confira as bases que utilizamos:
Cada uma com textura e sabor únicos.
Textura firme, sabor levemente amendoado. Rico em proteínas e fibras, é uma base clássica para hambúrgueres vegetais.
Preparado com grão-de-bico orgânico, temperado com cominho e coentro, finalizado na chapa para uma textura crocante por fora e macia por dentro.
Sabor terroso e textura úmida. A lentilha combinada com temperos defumados dá um resultado surpreendente.
Combinamos lentilha cozida com cenoura ralada e aveia, resultando em um burger úmido e saboroso, perfeito para quem ama sabores terrosos.
Proteína texturizada de soja absorve bem marinadas e especiarias. Ideal para quem busca uma textura mais próxima da carne.
A soja texturizada é marinada em shoyu, alho e gengibre antes de ser moldada, garantindo um burger suculento com personalidade.
Cor vibrante, sabor adocicado. A beterraba ralada dá umidade e um visual diferenciado ao burger.
A beterraba ralada é misturada com quinoa e temperos, criando um burger de cor naturalmente vibrante e sabor levemente adocicado.
Shitake e shimeji processados com cebola e alho. Umami intenso e textura carnuda, perfeito para paladares exigentes.
Processamos shitake e shimeji com cebola caramelizada e farinha de rosca, resultando em um burger de umami intenso que surpreende.
Para completar sua experiência, oferecemos três molhos veganos preparados na casa:
Todos os molhos são preparados na casa com ingredientes 100% vegetais, sem conservantes artificiais.
Escolha sua base vegetal favorita, adicione pão artesanal, salada fresca, tomate, cebola roxa e um dos molhos veganos. Se quiser uma refeição completa, inclua batatas rústicas ou mandioca frita.
Você também pode adicionar um blend de queijo vegano, alface americana crocante, picles e cebola roxa em conserva.
Nosso cardápio de hambúrgueres artesanais também conta com opções para quem não abre mão da carne: hambúrguer bovino, cheeseburger da casa e opção de frango. Todas as nossas carnes são preparadas na hora, com blend especial.
Confira nosso cardápio completo de hambúrgueres artesanais e faça seu pedido pelo delivery ou retire no balcão. Temos opções para todos os gostos!